..Blondies ..o Brownie al cioccolato bianco?..sembrerebbero la risposta bianca ai classici Brownie..ma la ricetta esiste davvero..sono dei quadratini golosi americani al cioccolato bianco..non li conoscevo..li ho scoperti su un ricettario americano..vengono circa una ventina di pezzi utilizzando una teglia di cm30*22..
100gr di burro
180gr di cioccolato bianco
180gr di farina
100gr di zucchero
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
2uova
60gr di frutta secca sgusciata(noci,nocciole,mandorle)
Fate sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato in pezzi col burro..in una ciotola versare la farina,lo zucchero,il lievito e il sale..mettere le uova nel cioccolato e girare velocemente..unire il tutto e amalgamare bene..versare in una teglia ricoperta da carta stagnola e livellare bene..cospargere con la frutta secca comprimendola un pò nell’impasto..cuocere in forno caldo a 180° per circa 30minuti..Far freddare e tagliare a quadratini..Pronti!!
